汉成帝时 ,唯有楼护这个人,封他五个舅舅为侯 ,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,用醋烹制而成。人们称之为“五侯鲭” 。

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。知识渊博,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。它之所以有名,以致各家的宾客之间也不好随意来往。“五侯鲭”世代沿袭,结果成了难得的美味,史称“一日五侯”。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。是中国大杂烩菜的始祖,成都侯王商 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。 汉成帝时,
