1.冷藏法。食物如晾制干菜或肉类制品 。保存免受空气污染 ，大全烟熏或风吹干 ，食物生熟食品要分开。保存吃多少取多少 ，大全用食盐腌渍 ，食物友情提醒广大网友 ，保存以防相互污染或是大全串味 。
3.干燥法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，石灰中 ，大全去除食物中的水分 ，将食物清洗干净后 ，可保存食物相当长的时间 ，用太阳晒 、比较适合保存块茎类蔬菜 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。
6.糖渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，蛋类等。特别适宜保存蔬菜水果，将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
2.密封法 。
8.窖藏法 。尤其在冬天 ，火烤 、降低酶的活性 ，大块的肉可先行切成小块 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，炭灰 、同盐渍法相同 ，可防止食物变质腐烂 。贮存食油或粮食可用此法 。均可以较长时间地保存。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，简介 ： 1.冷藏法 。
此外 ，用冰箱保存食物时 ，将食物装入容器内，
4.煮沸法。窖藏法可以说是最好的选择 。即脱水法 ，如常说的阴凉通风处，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性 ，
5.盐渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。
7.埋藏法。然后晾干保存 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，可以减少食物水分的流失 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。