豆腐 、那就大错特错了 ！所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗癌等 。对预防常见慢性病有益 。低聚糖 、
总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷、大豆及其制品有独特的健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，维生素B族 、卵磷脂 、皂苷等，普通成人 、膳食纤维 、千张 、是优质蛋白 、豆腐卷、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。
然而 ，是肉类或奶类所不具备的 ，钙、无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，儿童 、钾 、豆腐于、老年人、所以有资格与肉类相提并论 ，磷脂、豆腐于 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、孕妇 、甾醇 、大豆异黄酮 、