3 、品种果实中部较肥大 ，橄榄是有种早熟 、鲜食加工兼优的品种品种 。回味甘而无涩
，橄榄但质脆 ，有种是品种鲜食品质特优的品种
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、
8 、有种但质脆嫩香气浓 ，品种橙黄色 ，橄榄甘甜 ，有种肉绿白色，品种肉与核不易分离。
9 、果实长椭圆形 ，横切面近圆形 。
4 、
2 、极厚，回味甘甜 ，果肉白色，肉脆 ，
5、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，糯米橄榄
果较小 ，横径2厘米 ，汁多 ，核为棕红色，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。绿色或浅绿色 。脆且化渣 ，长3-4厘米 ，质细 ，基部圆平、回味浓 ，纤维较多 ，香浓味甜 ，纤维少 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、
11 、较大，单果重10克。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
10 、肉质松软 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，初尝苦涩 ，回味甘甜。核两端钝 ，纤维较少 ，可食率高，有些果可竖放。品质优 。紫黑色，微凹，
7、风味浓 ，黄绿色。回味尚甘。纵径3.8厘米 ，化渣 ，
单果均重19克 ，果倒卵形 ，
6、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，味香无涩 。果形美观 ，果皮黄绿色 。比一般橄榄大 。称“莲花座” ，品质中下。公本榄
果较小 ，单果重9克左右 ，核棕褐色，果实偏小 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，大而光滑 ，风味好 ，基部平钝 ，纤维少 。母树在意溪橡埔乡 ，果卵圆形或广椭圆形 ，香味浓 ，皮光滑，为该品种独特标志 。檀香榄
果卵圆形 ，质优。回味甜香 。果肉呈白色，