6 、辣解姜 、美味墨鱼
11 、泡椒蒜 。初夏馋菜
4 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒
10 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，炒出香味 。泡椒
食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜葱 、辣解
3 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。加热后放入葱花 、胡椒粉 、
9 、另起锅 ，倒入适量食用油 ，
7 、
泡椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入黄酒 、炒锅加热 ，姜丝炒香 ，花椒 、郫县豆瓣酱 、蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用 。然后放入三种酱料 。2 、
8 、中火翻炒均匀 ，胡椒粉 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
12 、青笋
配料 ：黄酒、倒入少量食用油 ，蒜 、盐 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、姜 、