4 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角
2 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角蚝油 、椒香鸡丁生抽 、捞起沥干水分备用 。花椒粒2克 、四季豆去除两头和筋 ，
3 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、发紧时倒入姜片 、
原料 ：鸡腿1只、将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，切成条形，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽、花椒粒、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。红椒一个 、四季豆200克 、生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，