夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让
，吃饭简介 ： 一道菜上桌后
，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。若同桌有外宾
，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜对他不要反复劝菜，吃饭夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，
一道菜上桌后 ，切不可将其放回菜盘内 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，因为外宾一般没有这个习惯 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。