食材 ：紫薯两块、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，锅中烧热油 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯然后搓成小圆球，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯淀粉1勺 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，如果是蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪50克 、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。吃起来比较过瘾。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，至颜色变深，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。