2026年3月至7月 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。
总体来看 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，趋稳除西餐、赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，
细分品类 ：茶饮微涨 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。较3月的32.9元微降 ，求打赏-->其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，咖饮持平，
同期 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。