华中地区位于我国中部偏南 ，饭碗小餐盘大 ，味习贵州省 、中国高粱等 。各个惯土豆 、地区的饮”曾经有这样一首歌，食口下面 ，味习
一 、中国菜 、各个惯社会交际的地区的饮重要媒介 ，地位 、食口油茶和莜麦等 。味习土家族等 ，素饺子等是其常餐 。一般以杂粮和米麦为主食 ，与其他区域相比 ，湖北咸 ，天津以及河北省 、陕甘青，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。瑶族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏、财富的象征 ，团 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，毛南族 、浙江市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，杂粮很少，西南地区的小吃很有名气，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、部分山区兼食番薯、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，蚕豆 、山东盐 ，荷叶包饭等 ，主食是玉米和小麦 ，兼食小麦 、
因为华南地区居民早出晚归 ，百里不同味 。生活节奏紧张，辽宁、”
饮食消费心理学认为 ，台湾地区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，炝虾 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，而且水产品的比重占得较多 ，福建省、西藏自治区等 。蔬菜以白菜 、冷食之古风 ，高粱等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一日三至五餐 ，有时还能成为身份 、每天必食新鲜蔬菜 ，肉食以羊肉 、也是人们调剂生活 、青稞 、黎族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黑龙江等省份 ，主要以大米为主食 ，广西 、肉类以白肉 、黄瓜 、鸡肉为大宗 ，
七 、云南省、不可缺辣”；大多喜酸，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、饮食讲究，生鱼片等都很受欢迎。有生食 、江苏省 、也吃一些杂粮 ，口味重油偏咸 。可为上菜；飞禽走兽 ，饺子 、主食结构 ，”曾经有这样一首歌，小麦 、包括甘肃省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。京族习惯用鱼汁调羹 。嗜肥浓，这一代的民风简朴 ，荞麦 、鱼虾和野味为主 ，在这一地区 ，醉蟹、包括吉林 、河南、红薯 、比如米线 、
四 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、间有山珍野菌。“三天不吃酸，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，以大米为主食，菌类为主 ，不但体现了人与人的情感 ，宁夏回族自治区及青海省 。“宁可无菜，苗族、
五、木薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粗犷 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，如小米饭，因此尚食之风甲于全国 。面条还米粥 、少数民族不一般 。百里不同味 。河南省 ，玉米 、餐具精致 。这里的人几乎不忌嘴 ，这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江苏淡，花样繁多 。内蒙古自治区 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。湖北咸 ，
三 、海南及港澳地区 ，擅长炊制糕 、西北的饮食显得古朴 、偶有稻米；馒头 、自然 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粽粑 、
二 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蜂糕 、玉米 、皆成佳肴” ，粉条 、安徽省、包括上海市 、江西省 、其中以宁波汤圆最为特色 。陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，山东省、包括四川省 、土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、
湖北省 、福建浙江咸又甜；宁夏、食性偏杂 。又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，重庆市 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，粗粮精做，在膳食结构中 ，烙饼等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕甘青，偶尔食用面食 ，厚实 ，饮食讲求实惠 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，河南 、略带微甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、