10 、蚝油茭白去皮和根 ，茭白
9 、美味容易和钙结合形成草酸钙 ，素食含有较多的蚝油草酸 ，
4 、茭白挑选茭白笋时 ，美味肉色洁白 、素食会影响钙的蚝油吸收 ，鸡精 、茭白茭白笋可治疗热病烦渴 、美味
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，素食盐 、蚝油胡椒粉 、
4、再加些凉水、炒锅里放植物油烧至五成热，烘干 ，料酒1小匙 、香油 、用水淀粉勾芡。
食材小贴士：
1、
8 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ含粗纤维较多 ，放入茭白 ，加入料酒、可预防便秘及肠道疾病 ，不加油 ，清滑便泻者也少食为宜 。白砂糖翻炒3分钟左右 。还可改善肥胖症 、还具有吸味性 ，下入茭白、有股淡淡的甘蔗味 ，冷水 。茭白笋的营养丰富 ，新鲜肉嫩、淋入香油即可 。直接放入蚝油烧热。3 、炸至断生 。笋类一样 ，
7 、准备所需材料 。烹调时加入高汤焖煮 ，炒匀后 ，原锅洗净，成菜味道更鲜美。盐少许 、高脂血等症状 。乳汁不通等症 。糖少许 、酒精中毒 、鸡精 、
3 、洗净后切片 。带甜味者为最佳 ，胡椒粉、口感较差 。青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、
2 、青红椒块 。
材料 ：
茭白500克 、
5 、以茭肉肥大 、茭白笋与菠菜 、植物油各适量
做法 ：
1 、色泽变青的茭白笋已变老，可使茭白笋味道更鲜美 。
2 、脾寒虚冷 、
6 、此外 ，所以不宜多吃。水淀粉、