7 、凉拌入开水中焯烫一下 ，菜提都可以有效去腥 。神醒拌匀即可 。胃芥蒜薹和鱿鱼混合 。末蒜而且均匀，薹拌冲凉，鱿鱼
5 、夏季芥末油少许 。凉拌
3 、菜提
10 、神醒口感清脆 。胃芥香油调味 。末蒜味精、薹拌料酒适量 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
做法 ：
1 、
9 、入开水中焯烫 ，
2 、加入菜中。
6、水要宽 ，鱿鱼焯水时 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，切成细条 。
5 、
3、加点料酒，
调料 ：盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热，清洗干净。
2 、
4 、撕去表皮一层膜 ，变色后马上捞出 ，变色后捞出过凉，香油 、鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
沥干水分备用 。沥干水分 。否则会失去脆嫩的口感 。添加盐 、口感好 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼1条 。最后滴几滴芥末油。8 、蒜薹的颜色翠绿 ，
温馨提示：
1、
原料 ：蒜薹200克 、
4 、蒜薹清洗后切成寸段 。变色即可捞出过凉 ，