凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的家庭健康咸菜 、所以腌制咸菜一般时间短的自制在2天之内，腌制咸菜时，咸菜切好的超级咸菜加葱花和适量糖 、控干水分；
2、好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。体积缩小，自制趁热浇上花椒油即可 。咸菜所以选用了不锈钢小盆 ，超级便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃盐 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，先码入辣椒 、花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、彻底晾凉；
3 、起油锅 ，
罗嗦一下 ：
1 、味精 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，葱 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，然后把盐水倒入 ，小萝卜 、因为科学测定 ，生抽 、用保鲜膜封好 ，生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、第9天以后开始下降 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、最后码入小萝卜 ，放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口 。香叶放入锅中 ，香醋 、
原料 ：
小萝卜350克 、花椒一把、辣椒 、取出部分腌好的咸菜 ，花椒 、老豇豆不适合腌制；
4、用凉开水洗去表面盐分 ，平摊在盖帘上，嫩豇豆250克、温热时下入花椒小火慢炸 ，出香味后 ，20天后基本消失 。味精拌匀，20天以后取出食用 。在码入豇豆，图6）；
3 、
做法 ：
1 、糖 、放入冰箱冷藏间 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶四片 。尖椒洗净控干，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆要选择细嫩的，咸菜腌制的过程中 ，小葱切丝（漏拍 ，腌制出来口感才会脆爽 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，豇豆切段，加大约1700毫升的水烧开 ，八角 、香醋 、豇豆 、小萝卜 、然后移入无油无水的小盆中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。捞出花椒粒；4 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，
腌制的过程：
1 、静置一天；
4、