4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，小菜辣椒碎 ，甜辣
原料：小黄瓜 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，酱油，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，干辣椒碎，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻 ，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，味精 ，