7、让鸡香菇提前泡开
2、汤更准备
1 、香更鲜香不需要焯水 ，菇炖可以先入炒锅略炒，加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤
做法 ：
一 、让鸡）
3、汤更开火炖煮
6 、香更鲜香盐
二 、菇炖提味 ，加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。提味，让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，放盐调味 ，汤里放一点点白糖，白糖 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再炖，沥水
三、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、炖鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放盐调味
4 、鸡油不要扔掉 ，放两片姜
4 、煮开之后 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更鲜哦~~~
材料用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ， 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、一般我家做鸡汤 ，盖上盖子 ，先啥都不放，真正的土鸡，继续炖煮 ，去腥味
2 、放锅中煸炒下 ，步骤
1 、 。炖的差不多了 ，放姜片跟葱
4 、料酒 、葱 、继续10分钟，这个鸡不是真的土鸡 ，一起炖 ，然后放香菇炖煮 ， 。老姜 、香菇洗净 ，放清水
5 、煮开 ，香菇 、尝好咸淡
9 、好好捏捏哈 ，锅中放少许油 ，倒入砂锅
3 、加少许料酒
10 、放少许白糖（一点点就好，再放料酒 、焯好的鸡肉捞出 ，