3 、蘑菇50克 、式杂放入洋葱煸至透明；
6 、烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，油面酱2大匙 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁分次加入土豆 、式杂黄油10克 、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达用剩的香滑新英可以密封放在冰箱里保存 ，普通面粉80克 。浓郁牛奶500毫升 、式杂
附油面酱做法
原料：黄油30克 、锅内放入黄油和植物油 ，锅里放入黄油 ，加入油面酱搅匀，捞出切片；
4 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、冷冻可以保存半年 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇片煸透；
7、培根25克、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火炒8分钟左右 ，小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
至全部食材成熟 ，均切成指甲片备用；5、也可以全部使用黄油 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
做法 ：
1 、洋葱半个 、培根 、洋葱 、土豆1只 、分次倒入面粉 ，植物油30克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法：
1、冷藏可以保存1-2个月，油面一次可以多做点 ，反复冲洗一下 ，