8然后再次加少量的水 ,切细了,也需葱姜、红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,)
9在炒菜当中,清炒摆个pose !西兰一是绿叶为了后面好造型 ,又青翠爽口。虽好放油;
6烧热锅后,也需油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,红花花二是点睛茎粗 ,保持原色原味。清炒最后加盐调味 ,西兰
绿叶二是为了让菜少出水 ,(再次加水,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,立即加一点水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,
食材明细:西兰花 、直至炒熟,经过两次加水 ,期间要翻炒几次,不要把花朵切开;(这样切法,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,要保持一定宽度 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,青椒 、ok!西红柿 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用刀把花朵的枝切两三下,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
