4 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋
荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包待彻底凝固时 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包淋入少许醋，烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、蒜切片 ，糖少许、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅。