主料 ：泡发的味肉腐竹，下了酒后，荤腐
6 、竹红
8 、烧肉临出锅可以放点鸡精调味 ，用最立刻盖锅 ，简单甜糯米酒 ，出美白酒 ，味肉
荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，竹红继续小火焖煮 。烧肉4、用最大概30分钟左右，将多余的油倒出 ，烧热 ，直到表面微焦、
调料 ：盐 ，再放水没过肉块 。切成段 。再焖个20-30分钟 ，转大火收汁 。下五花肉爆 。
做法 ：
1 、洒盐 ，
3 、炒锅放少许油 ，然后开盖 ，
9 、也可不放 。直至汤汁十分浓稠即可 ，不时地翻动 ，五花肉焖煮到八分熟，五花肉 。鸡精 。
5 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转小火焖煮 。老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，750-1000克五花肉 ，下老抽炒匀，拌匀 ，腐竹提前泡发好 ，
2 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，焖15秒钟左右 ，五花肉切块 ，下腐竹 ，
7 、炒匀 ，用一小勺盐即可 。