7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合烧热后倒油 ，版本料酒5克 、常菜转小火 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳盐1小勺、中西汁烩油50克 、结合
原料 ：杭椒8个、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，煸干水分 ，嫩肉粉3克、翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，
牛肉200克 、中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 中西汁烩下入牛肉丝
加半勺盐 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合嫩肉粉 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；