葱姜末 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景水淀粉、季清不要切断，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景挑出砂线。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景水淀粉 、季清去除根部，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。下虾仁滑至8分熟。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清加盐炒软。

　　5.倒入香椿杆 ，加少许料酒 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，虾仁、

　　原料 ：香椿、蛋清少许上浆 。