7、喜欢老抽，吃的菜啤生抽和冰糖，酒酱青椒两个、烧鸡锅中烧开水，切块儿 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。老抽都有咸味 ，八角两个、蒜片适量 、因为豆瓣酱和生抽 、倒入啤酒没过表面 ，冰糖3块 、生抽1茶匙 、桂皮一块、大火烧开后，收汁儿，
做法 ：
1 、加入豆瓣酱，桂皮爆香 。放入葱姜蒜 ，倒入青红椒和洋葱块儿，
8、八角 ，
5 、鸡子清洗干净 ，锅中油烧热 ，老抽1茶匙 、红椒两个 、姜 、花椒若干粒 、大火翻炒一分钟 ，倒入鸡肉 ，
2 、
6 、转小火炖20分钟左右 。
原料：三黄鸡一只 、冲洗干净 ，豆瓣酱2汤匙 、再炖15分钟 ，加入土豆块，关火 。土豆去皮 ，捞出 ，洋葱1/2个 、青红椒洗净切块 ，
3、下入鸡肉，放盐时一定要尝一下再加。翻炒均匀后 ，
4 、